米粉スイーツ

こんにちは。 講師の井手　麻美です。 今、世の中には、たくさんのお菓子教室があります。 選ぶ生徒さんからすれば、ご自分にピッタリの教室が見つかれば、ホントにうれしいことでしょう。 一方で数が多くなると、選び方...

こんにちは。 講師の井手　麻美です。 今、ちまたで注目されているお菓子作りの一つとして「米粉」を使ったスイーツがあります。米粉は、カンタンに言えばお米を粉砕した粉になります。そして米粉がヘルシーという理由で取り入れる方もいるでしょう...

こんにちは。講師の井手　麻美（いで　まみ）です。 よく糖質制限ダイエットをしている方から聞かれるのですが 「低糖質スイーツでは小麦粉を控えて作りますよね！？ ということは、このような代替粉であるアーモンドプードル・大豆粉な...